2025 年6月13日，备受全省高校关注的2025年第二届“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛在许昌学院圆满落幕。本次大赛由河南省食品科学技术学会主办，吸引了省内30多所高校的84个学生代表队参与。漯河食品工程职业大学派出的4个学生代表队在营养烹饪学院院长杨霞的带领下参赛。参赛学子们凭借扎实的专业知识、出色的创新能力以及勇于拼搏的精神，在激烈的角逐中脱颖而出。

经过层层选拔，我校学子不负众望，取得了令人瞩目的成绩：在全省4个特等奖中获得1个特等奖，在8个一等奖中获得1个一等奖，在12个二等奖获得1个二等奖，另外一个代表队荣获三等奖。本次奖项的取得，充分展现了我院学生在食品创新创意领域的过硬实力和卓越风采。

本次比赛，我校派出的代表队不仅在技能创新比赛中表现出高超的专业水准，而且整体组织协调能力也得到了大赛组委会的高度评价，被评为 “优秀组织单位”奖。

本次在“紫米杯” 河南省大学生食品创意大赛中斩获的优异成绩，是我校注重实践教学和创新创意的成果体现，也将进一步激励我校学子在食品烹饪领域中不断探索创新，再创佳绩。